Interesant

Regulile etichetei într-un restaurant pentru un bărbat și o femeie: cine comandă, cine plătește, comportamentul la masă

Toate saluturile mele! Oamenii din ce în ce au început să călătorească în străinătate pentru vacanță sau să aleagă o excursie în jurul propriei țări, ceea ce înseamnă că ei trebuie să ia masa în restaurante. Pentru a vă simți confortabil în acest loc special, trebuie să știți regulile etichetei din restaurant.

Pentru a face vacanța de succes

Cina într-un loc frumos pentru mulți oameni înseamnă o adevărată sărbătoare.

Excursia a devenit o adevărată sărbătoare, trebuie să știți cum să vă comportați în acest loc solemn.

Vizitând un restaurant, ar trebui să lăsați o impresie bună despre tine, atât cu tovarășii dvs., cât și cu angajații acestei unități. Și pentru asta trebuie să știți eticheta restaurantului.

Chiar și atunci când vă aflați într-un restaurant pentru prima dată, trebuie să urmați regulile de comportament mai bine cunoscute în prealabil.

Trebuie să începem cu masa de rezervări. Dacă intenționați să petreceți o seară plăcută, atunci rezervați o masă în avans. Dacă decizia despre seara a venit în mod neașteptat, apoi veniți la restaurant, contactați administratorul. Unde o găsiți? Cel mai adesea, recepția este situată la intrare.

Dacă administratorul este ocupat în prezent cu alți oaspeți, atunci nu încercați să luați masa, deoarece acesta poate fi rezervat. Cum n-ai vrea să începi seara imediat, așteptați încă chelnerul de la cap sau întrebați chelnerul.

Pentru un bărbat care a invitat o doamnă la cină, există câteva reguli:

  1. Un om sosește în avans, se dezbracă, învață de la chelner, unde este rezervată masa.
  2. Ajută la eliminarea hainei la fata invitată. În garderobă este lăsat tot excesul, se ia numai geanta.
  3. Apoi, perechea intră în hol, unde fata merge mai departe de domn. După ce a trecut pe jumătate, gentlemanul îi depășește pe tovarășul său, invită să meargă la masă.
  4. Apoi domnul mișcă scaunul înapoi, fată se așează, apoi glisă scaunul, se așază singur. Dacă s-au adunat, este nevoie de un scaun opus. Dacă masa este mare, satelitul se află în partea dreaptă a satelitului. Dacă masa este în centrul camerei, atunci ar trebui să stați cu fața spre intrare.
  5. Dacă sunteți promovat la persoane cu care nu sunteți familiar, atunci salutați, doriți să vă bucurați de masă.
  6. Oamenii vin la restaurant să se relaxeze, așa că nu râde cu voce tare, fă zgomot. În timpul ședinței, un bărbat nu ar trebui să-și răspândească coatele largi, împingându-i sub masă.
  7. Chelnerul este numit de obicei prin nume, care poate fi citit pe insigna. Dacă nu, cereți numele chelnerului.

Ce să faci cu un șervețel? La fiecare masă sunt șervețele, cu care mulți nu știu ce să facă.

Șervețelul trebuie să fie derulat, pus pe genunchi și nu împins de guler. Un om în general îl poate pune pur și simplu pe partea dreaptă. Nu ștergeți buzele cu un șervețel, dar puteți freca degetele.

Dacă șervețelul se murdărește, puteți cere să îl înlocuiți. După ce mănâncă servetelele trebuie lăsate în partea stângă a plăcii. Dacă doriți să plecați, servetelele sunt de asemenea plasate în partea stângă a plăcii.

Cum să comandați feluri de mâncare

Cine comandă primele feluri de mâncare?

  • Ordinul este făcut mai întâi de om, chemând vasele alese de către tovarășul său.
  • Comandarea băuturilor alcoolice cade în întregime pe om. El poate comanda după gustul său sau poate consulta un chelner. Vinul roșu este comandat pentru carne, vin alb pentru pește, șampanie pentru fructe, desert, ceai și cafea și coniac.
  • O doamnă invitată sau oaspeții nu ar trebui să comande feluri de mâncare prea scumpe pentru a nu șoca invitații. Nu stați prea ieftin.

Următoarea întrebare este cine plătește?

  • Proiectul de lege este servit celui care a comandat, dar astfel încât suma nu a fost văzută.
  • De obicei cel care a invitat plătește.
  • Pentru că doamna plătește un domn, dacă o femeie nu-i deranjează. Uneori o femeie vrea să plătească singură. Ea avertizează despre asta înainte de a merge la restaurant, și nu la masă.
  • Dacă colegii vin la cină, aceștia sunt de acord în avans cu privire la suma cheltuielilor și se adaugă.
  • Principalul lucru este că disputa privind plata și sfaturile nu ar trebui să fie audiată nici de chelneri, nici de vizitatorii unității.
  • Dacă sunteți bine serviți, nu uitați să lăsați un sfat. Valoarea vârfului - 10-15% din valoarea ordinului. În cazul în care felurile de mâncare nu sunt plăcute sau nu sunt servite prost, nu puteți lăsa un sfat.
  • Suma din cont este pusă în același tata din piele, în care a fost prezentat proiectul de lege. Când plătiți, încercați să nu atrageți atenția.

Cum să folosiți tacamuri

Setarea mesei în restaurant este, de asemenea, festivă. În partea dreaptă a plăcii sunt cuțite, linguri, iar la stânga sunt furci.

Toate sunt așezate pe ordinea felurilor de mâncare pe care le-ați comandat. Aceasta înseamnă că trebuie să utilizați dispozitivul extrem, deplasându-vă în centru atunci când schimbați vasele.

Pâinea sau chiflele se află pe o farfurie separată, trebuie să fie rupte în bucăți. Uleiul este pus pe marginea plăcii, apoi este șters cu un cuțit special.

Imaginea arată cum sunt așezate tacâmurile în restaurante.

Pentru ca chelnerul să observe că plăcuța trebuie să fie îndepărtată, există semne speciale. Dacă doriți să lăsați produsele alimentare, puneți tacâmurile pe farfurie, lângă mâncare. Dacă cuțitul și furculita sunt așezate în paralel unul cu celălalt, iar cuțitul este așezat cu furculița, atunci pentru chelner este un semn că plăcuța poate fi transportată.

Cum să comandați și să serviți mesele? În primul rând trebuie să comandați legume, aperitive reci, apoi pește, apoi carne, desert, fructe. Un cuțit de masă poate fi util pentru tăierea multor feluri de mâncare. El este ținut în mâna dreaptă, furculița în stânga sa.

Cum sa mananci peste? Separați piesele cu un cuțit și apoi le mâncați cu o furculiță. O mulțime de întrebări, cum să mănânci carne de pui.

Se recomandă să tăiați carnea cu un cuțit și să mâncați cu o furculiță. Puiul rămas pe oase poate fi luat cu mâna.

Mâinile murdare se clătesc în apa acidă adusă de chelner. Apoi trebuie să ștergeți cu un șervețel.

Cum sa mananci supa? Este luată cu o lingură de la dreapta la stânga sau de la ea însăși. În cazul în care bulion sau supa este servit în bouillon, atunci este beat peste marginea.

Preparatele din carne sunt consumate fără un cuțit. Spaghetele se înfășoară pe o furculiță și se sprijină cu o lingură.

Ce mănâncă cu mâinile lor? În cazul în care chelnerul a servit apă pentru a-și clăti mâinile, atunci se poate lua în siguranță cu mâinile câteva feluri de brânză, scoici, fructe de mare, sandwich-uri închise. Jocul și aripile sunt, de asemenea, luate cu mâinile osului.

Dacă ați comandat khinkali, lăsați toate dispozitivele deoparte. Faimosul fel de mâncare georgiană este mâncat numai cu mâinile, luând coada.

Secvența de "absorbție" khinkali:

  • luați mai întâi "coada", făcută din aluat,
  • nadkusyvayut,
  • bea supa,
  • apoi luate pentru aluat și umplutură.
  • Vinul roșu sau apa minerală trebuie servite chinchililor.

O poveste separată, cum să mănânci pizza. Pizza este deja tăiată în bucăți, deci un triunghi delicios trebuie să fie pliat în jumătate de umplutură înăuntru. Dacă nu doriți să mâncați cu mâinile, apoi o tăiați pe o farfurie în bucăți mici, apoi trimiteți unul câte unul în gură. Clătiți degetele în recipiente cu apă.

Zahar, servit fără pensetă specială, luați-vă mâinile. O linguriță mică ar trebui să se afle în bolul de sare, dar dacă nu este acolo, este acceptabil să luați sarea cu degete curate. Este permis să se ia raci cu mâinile, dar creveți cu furculiță, crabi - cu o furculiță cu doi dinți.

Cum sa mananci fructe? Piersici, mere, pere sunt tăiate cu un cuțit, mâncat cu o furculiță. Cherry, cireșe dulci, coacăz sunt servite cu butași, pentru care iau boabele, fără a folosi dispozitivele.

Dacă strugurii l-au lovit pe masă și nu s-au spălat, atunci chelnerul ar trebui să aducă un castron de apă.

Ritualul strugurilor:

  • taie o grămadă mică de struguri cu foarfece speciale;
  • clătiți în apă;
  • uscați cu un șervețel;
  • pe boabe trimite în gura ta.

Eticheta pentru fete

Și pentru fete există reguli de conduită în restaurant. Fetele poartă întotdeauna o geantă de mână, dar în cazul în care pentru a pune geanta în restaurant? Nu pot fi așezate pe scaunul tău sau pe poala ta.

Ambreiajul este lăsat să se pună pe masă, să atârne sacul pe spatele scaunului, să-l pună pe un scaun lângă el sau să-l pună pe podea. Portofoliul este, de asemenea, pus pe podea.

  1. Fata târzie trebuie să-i ceară scuze invitatorului.
  2. Nu puteți tenta buzele și nu utilizați pulberea dacă stați deja la masă.
  3. Atunci când comandă feluri de mâncare, ea își exprimă preferințele.
  4. Dacă sunteți jenat, nu încercați să stați mai convenabil, așteptați puțin.
  5. Fata are dreptul să-și pună coatele pe masă, dacă e cină cu un domn. La cină cu persoanele în vârstă este mai bine să nu.
  6. Începeți să mâncați în fața companionului dvs. și terminați puțin mai târziu.
  7. Nu grăbiți un bărbat, el va cere un cont.
  8. Când te duci la ieșire, mulțumește chelnerului și administratorului.
  9. Primul om care se îmbracă și apoi îl ajută pe tovarășul său să poarte haina.

De asemenea, puteți viziona acest videoclip despre etichetă:

în cele din urmă: regulile etichetei într-un restaurant nu sunt foarte complicate, ele sunt ușor de reținut. Chiar dacă spargeți ceva, nu vă stânjeniți, experiența vine cu timpul. Principalul lucru este să vă bucurați de o seară plăcută.